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Bei diesem Gemüsemesser, bei dem Schneide und Rücken symmetrisch spitz zulaufen, standen einerseits das französische couteau d’office und andererseits der süddeutsche Knicker Pate. Daher ist der Mittelspitz in Süddeutschland, in Österreich, der Schweiz und natürlich in Frankreich weit verbreitet. Ein wunderbares kleines Zubereitungsmesser für alle Vorarbeiten in der Küche. Geeignet zum Schälen, Schneiden und vor allem zum Entkernen von Obst und zum Zerkleinern von Kräutern. Aber es ziert sich auch nicht, einen Braten zu spicken.

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Gemüsemesser Mittelspitz Kirsche 85mm rf