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Kochen will gelernt sein, vor allem das Schneiden, das dem eigentlichen Kochen vorausgeht. Ein präziser Schnitt ist entscheidend für den Geschmack, da er zum Beispiel verhindert, dass die feinen Aromastoffe des Gemüses entweichen. Normale Kochmesser können für Anfänger eine Herausforderung darstellen. Deshalb haben wir das Messer Junger Koch entwickelt, ein Einstiegsmesser speziell für Kochanfänger. Fein geschliffen aus rostfreiem Edelstahl, mit runder Spitze und leicht gebogener Klinge, eignet sich das Messer optimal für die wiegenden Schneidebewegung, die Anfängern oft schwerfällt. Der voluminöse, ergonomisch geformte Griff aus gedämpftem Rotbuchenholz ist rutschfest und liegt angenehm in der Hand. Dies ermöglicht für eine große Bewegungsfreiheit und hohe Sicherheit beim Schneiden auf dem Brett. Dank dieser Eigenschaften ist das Messer auch für kleinere Hände bestens geeignet.

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Messer Junger Koch Rotbuche 118mm rf